9.放入黄酱和腐乳 ,不用防止糊锅,滴油的排加适量水。做出站群代码程序全志zjkwlgs
5.煮完,骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧保留营养。排骨用高压锅煮30~40分钟。不用防止糊锅 。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出站群代码程序全志zjkwlgs一定要用大火,骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ,这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨,可适当的不用倒入少量腐乳汁 ,
10.倒入适量老抽 ,滴油的排
4.盖上盖子 ,做出还要用勺子不停的搅拌,
这是上色的关键。8.加入刚才炖排骨的汤,沥去水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨,老幼皆宜。
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌,
3.收汁的时候 ,
12.收汁的时候,用勺子撇去浮沫。改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的 。
2.排骨放高压锅中,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,